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媒体争先报道中国早春第一茶

发表日期:2013/02/28 | 来源:admin | 阅读【1732】

 亿健有机绿茶 采摘时间最早、上市时间最快、品质好,媒体争先报道

 






 
作者: 来源:南宁晚报 字数:701

   有人说,春天的来临,茶是最先知道的,茶人是最先知道的。当别的树木还在沉睡时,茶便已探出嫩芽;当大地还是一片残冬的萧瑟时,茶人已经在杯中享受春天的绿色和清香。此话不假。
  今年春节前夕,八桂大地温暖如春,风调雨顺,茶芽不等立春就已经急不可待地冒了出来。2月立春当天,广西三江、昭平等地的茶园已经开采。春节过后,四川、浙江等地的一些茶园也陆续开采。过完春节回来上班,就发现南宁已经有少量早春茶上市。笔者早在2月18日就在南宁品饮到了今年亿健有机茶的头采茶。
  爱茶的人都知道,就绿茶而言,民间素有“春茶贵如金”的说法。茶树经过一个冬天的休养,积聚了一个冬天吸取的阳光雨露和天地精华,逢春而发,茶芽营养成分丰富,比如构成茶叶鲜爽度的主要物质———氨基酸,含量达到3%左右,而且茶多酚和氨基酸比例适中,维生素类的含量也是全年中最高的。因此,春茶颜色翠绿、外形美观、香气馥郁、滋味鲜爽,其具有的优良的品质是其他季节茶无法比拟的。
  有人以为,早春茶全芽茶为上。其实不然。全芽茶,发育未全,鲜爽不足、苦涩有余,中看不中品,养目不养舌。春茶当以一芽一叶、一芽二叶为上,这是因为氨基酸、维生素多集中在一二叶,而氨基酸是形成茶叶鲜爽度的主要成分,也是形成茶叶香气的重要物质。
  在这里,笔者还有一件事情提醒大家:现在市场上有人宣称有正宗的西湖龙井上市,售价也很高,但经笔者求证得知,西湖龙井现在才刚刚冒出一点点芽尖,如果没有不良天气影响,最早也要到3月10日前后才能上市。现在市面上所谓的2013年西湖龙井新茶,有的是浙江龙井,有的是越乡龙井,有的是乌牛早,甚至有的就是广西本地的茶青做成龙井状,也宣称是西湖龙井———这些都是蒙消费者的。


中国第一早春茶抢先上市

作者: 来源:南宁晚报 字数:418

    因为采摘时间最早、上市时间最快、品质好,2月1日,亿健有机进行了第一批春茶的采摘与炒制。从采摘到炒茶到入冷库,第二天早春茶就出现在茶友视野,让茶友品尝到了早春茶的鲜味。
    据了解,亿健早春茶从摊青、炒制到茶厂冷库到南宁,用了12个小时就完成早春茶上市过程,保证了茶的鲜味。为何亿健茶比国内的茶早上市?据相关负责人介绍,主要是地理位置、气候赋予优势。亿健茶园坐落在漓江下游,周围都是千年原始森林,气候温润、暖和,所以茶园春早,茶芽先发。
    广西属于华南地区,冬季与春季气候比杭州、云南、安徽、四川等产茶名区都要暖和。特别是去年冬天属于暖冬,再加上今年春节前两三个月雨水充足,天气温和,风调雨顺,所以今年亿健的有机春茶采摘时间特别早。与广西的凌云、三江相比,往年亿健的春茶都比它们最少早20多天上市,今年则更早。这除了与气候有关,与茶园的管理、育肥也有关。另外,由于亿健茶园有机肥2012年10月份已经施肥,所以在今年春节前已经开始

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