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昭平秋韵 品味舌尖上的有机茶香

发表日期:2012/11/12 | 来源:admin | 阅读【2949】
春雨天,在一瓦纸窗下,写诗、饮酒、品绿茶,可抵十年尘梦。
 
 
 

今天,健康已成为每一个人心中生活品质的追求,有机茶,带着全新的健康理念走进中国视野,掀开了五千年中国茶文化崭新一页,其迅猛发展之势,一日何止千里,有机茶的中国发展浪潮,势不可挡,滚滚而来。

悟诗词闻茶香、品茶香韵味、览茶山美景……深秋,为追寻“茶香、境美”的境界,健康生活网记者来到贺州市昭平县探访一条八桂有机的茶叶之路。

悟诗词闻茶香

地处桂江中游的昭平县犹如镶嵌在广西东部的一颗璀璨的绿色明珠,昭平山清水秀,历史悠久,古往今来就是名人雅士云集之地。唐代著名大诗人李商隐、修文馆学士宋之问、宋代著名将领杨文广、明代文渊阁大学士解缙、南明永历皇帝朱由榔;近代孙中山及著名文化名人千家驹、何香凝、梁漱溟、高士其、欧阳予倩等人均先后到这里畅游名川秀水,为这方水土增添了浑厚的文化底蕴。

从古到今,喝茶,尤其是绿茶,总是与文人雅士息息相关,在与茶有关的文化中,中国古典诗词中弥漫出来的茶香无疑是最打动人心的。在那些文人的笔下,那些诗书,那些佳句,至今读来,仍有茶香溢出,那么,在这个季节,我们还有什么理由,不与漫山遍野的绿茶来一段美丽的邂逅呢?


       如今,我们在品茶时,尤其在初冬时光,品着那些绿意盎然的绿茶时,眼前常出现当年文人墨客的品茶作诗的动人场面。当代文人余光中写道:雨敲在鳞鳞千瓣的瓦上,这时候鼓琴、咏诗、下棋、品茗,是一种安慰。周作人也说过类似的话:春雨天,在一瓦纸窗下,写诗、饮酒、品绿茶,可抵十年尘梦。

因而,在南方,昭平该是最具风情的地方,哪怕身边的生活是潦倒的,但只要有茶,一位文人的内心就悠悠富足,如拥千亩良田的员外……

昭平秋韵 品味舌尖上的有机茶香

在亿健有机茶园,客商正在考察茶山情况


品绿茶文化韵味

“不在茶庄,就是在去茶庄的路上。”说的是昭平喝茶人的一种雅兴。茶香飘然的茶庄,往往是和淡雅相关的。
 
在昭平,听得最多的是:今晚有空吗?去喝茶吧。其实也不纯粹是喝茶,更多的是享受那种氛围和意境。

看茶艺表演,无疑是为了普及茶文化精神、引导人们如何领悟中国茶道的最佳载体,茶文化博大精深,茶艺师是茶文化的传播者,浸润着中国的传统文化。

在昭平的茶庄里,茶艺师们精心准备,把昭平茶艺之美表现得淋漓尽致,为现场的嘉宾和观众展现了一幅名为“桂江茶香”的美丽画面,泡出的昭平亿健有机绿茶外形匀整、色泽润绿;汤色碧绿明亮、唇齿留香;内质香气馥郁、芬芳鲜嫩;滋味鲜醇柔和、浓郁回甘;其色、香、味、形已达无可挑剔的境界,配上精彩的解说词和动人的音乐,仿佛一缕缕清新的茶香扑面而来,把观众们带入了泛舟桂江之上情景,赢得现场掌声连连。

而一个人泡一杯清茶独自享受,那是常有的事,喝茶成了昭平人们日常生活的一部分。昭平,因了茶的存在,而有了别样的风情。 

昭平秋韵 品味舌尖上的有机茶香

昭平县城茶庄的茶艺师在表扬泡茶技艺

览生态茶园风光

昭平山川秀丽,风景旖旎,旅游资源十分丰富。黄姚古镇曲径通幽,古榕参天,千年石板街、古戏台、宝珠观、文明阁、古石桥和奇峰溪流,构成一幅自然天成的易笔国画《古镇神韵图》。境内还有原始森林、五叠泉瀑布、马三家瀑布、黄花山温泉、孔明岩、出气岩、九如洞、北陀古墓群、天然睡佛、桂江风光等景色迷人的景区。“昭平茶”香飘万里,生态茶园风光也是旅游的好去处,“品昭平茗茶,游黄姚古镇”已成为昭平旅游的一大亮点。

昭平秋韵 品味舌尖上的有机茶香

亿健国际有机茶园的茶山


最是那一山的茶绿!那么,去茶山,去制作有机绿茶的茶园,去呼吸那一地的茶香……此时,在茶山,到处可以深深深呼吸那些混合着茶香的负离子。

我们此行便去寻觅昭平名茶———亿健有机茶。从昭平县城到亿健有机茶园,沿途碧波漪澜的桂江如绫罗绸缎般怀抱着昭平的群山,绵亘百里,江水悠悠,我心悠悠,正是这沁人心脾的江水,哺育着亿健的万亩茶园,滋润着不染凡尘的亿健有机茶。广西亿健茶业有限公司的有机茶园便坐落在昭平远离尘嚣的深山幽谷中。

在亿健茶园,据茶园主人介绍,亿健茶园远离人类活动区域,方圆10里均为生态林区,生态环境自然性高,被列为全国生态示范区建设点,具有适宜茶叶种植的气候、地形地貌及土壤条件。亿健茶园气候属亚热带季风气候,年平均气温19.8℃,平均无霜期325天,年平均降雨量2046.6mm,常年云雾缭绕,冬旱不明显,具有典型的山区小气候特点,是国内最早的春茶生产区域。

昭平秋韵 品味舌尖上的有机茶香

亿建国际有机茶园生产基地

亿健茶业的逾10000亩有机茶园基地远离人类生活区,且均为原生态林区,种植管理过程不施用任何人工合成的化肥、植物生长调节剂、农药、化学食品添加剂等物质,采用自然界生物链、物理方式防治和控制病虫害;按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,保证在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,以0农药残留的检测指数,达到国内外食品安全的最高标准。亿健有机茶以其严格的生产流程和极高的工艺指标,通过了中国、日本、美国、欧盟有机产品认证,国内持有这些认证资格的企业屈指可数,亿健茶业便位列其中,同时也是广西唯一一家获此殊荣的茶叶企业。(记者 吕超晔 通讯员 宋艳芳 赵欧文)


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